Miód faceliowo-spadziowy to naturalny miód nektarowo-spadziowy, który łączy właściwości miodu faceliowego i spadziowego. Charakteryzuje się on delikatnym, słodkim smakiem z kwiatową nutą oraz lekko żywicznym posmakiem, typowym dla miodu spadziowego.
Miód spadziowy cechuje się wysoką zawartością związków bioaktywnych, takich jak fenole, białka, aminokwasy oraz licznych mikroelementów (np. potasu, manganu i magnezu), co przekłada się na jego silne działanie antyoksydacyjne, bakteriobójcze i wzmacniające odporność. Ma też działanie wspierające przy stanach zapalnych, schorzeniach reumatycznych i problemach z układem trawiennym.
Miód faceliowo-spadziowy łączy zatem łagodność i kwiatowość miodu faceliowego z wartościami zdrowotnymi i specyficznym aromatem miodu spadziowego, co czyni go produktem o wyjątkowym smaku i wielu prozdrowotnych właściwościach.
Miód dla dzieci jest bezpieczny do spożycia, ale należy zachować ostrożność i przestrzegać kilku ważnych zasad. Przede wszystkim nie powinno się podawać miodu dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko wystąpienia botulizmu niemowlęcego spowodowanego obecnością bakterii Clostridium botulinum. U starszych dzieci miód może być stosowany, o ile dziecko nie jest uczulone i spożycie jest umiarkowane, ze względu na wysoką zawartość cukrów naturalnych i kaloryczność. Dzieci oraz dorośli chorujący na cukrzycę powinni unikać miodu, ponieważ ma on wysoki indeks glikemiczny, sięgający około 87. Zaleca się kupowanie miodu od zaufanych dostawców, aby minimalizować ryzyko zanieczyszczeń.
Co do miodu w ciąży, istnieją pewne zalecenia, by zrezygnować z podawania miodu faceliowego i innych rodzajów, ze względu na potencjalne ryzyko zakażenia bakteryjnego, choć jest to raczej środek ostrożności. Pomimo że miód jest naturalnym produktem i posiada właściwości lecznicze, ciężarne kobiety powinny unikać produktów, które mogą być źródłem bakterii, takich jak toksyna botulinowa.
Krystalizacja miodu to całkowicie naturalny proces i nie świadczy o utracie jego wartości.
Miód należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, po otwarciu w temperaturze pokojowej, z dobrze zamkniętym pojemnikiem, aby chronić go przed dostępem powietrza i wilgoci, które mogłyby wpłynąć na jego jakość i trwałość.
