- Nowość
Miód Moniki Malinowo Mniszkowy Ziołomiody - 430g
Ziołomiód, to rodzaj miodu, który wytwarzany jest przez pszczoły w nieco inny sposób niż tradycyjny miód.
Co to jest ziołomiód i jak powstaje?
Tradycyjny miód wytwarzany jest przez pszczoły odżywiające się roślinami produkującymi nektar oraz pyłek. Nieco inaczej wygląda sprawa z ziołomiodem. Powstaje on z roślin, z których pszczoły w naturalnych warunkach nie produkują miodu. Aby uzyskać ziołomiód, pszczoły karmione są przez człowieka, który przygotowuje i dostarcza im specjalne mieszanki ziół. A zatem rolą pszczelarza jest przygotowanie specjalnego syropu na bazie ziół i cukru, który następnie pszczoły przerabiają na pokarm.
Ziołomiód ma unikalny smak i aromat zależny od rodzajów roślin ziołowych, z których zostanie przygotowany syrop. Posiada subtelne nuty ziół, kwiatów i traw, co czyni go doskonałym wyborem dla miłośników miodu poszukujących różnorodności smakowej.
Ziołomiód to produkt ceniony zarówno ze względu na swój smak, jak również z uwagi na potencjalne korzyści zdrowotne. Jak wiadomo, miód znany jest ze swoich właściwości antybakteryjnych i przeciwzapalnych.
Miód Malinowo - Mniszkowy to doskonałe połączenie dwóch miodów mających właściwości lecznicze w 1 słoiczku!
Miód malinowy - Miód malinowy to rzadko spotykana i ceniona przez koneserów odmiana miodu. Ma wyjątkowy smak i aromat charakterystyczny dla kwiatów malin. Ze względu na smak, ale i właściwości prozdrowotne, warto go włączyć do codziennej diety.
Miód malinowy to produkt, który powstaje z kwiatów malin, w wyniku zbierania nektaru kwiatowego przez pszczoły miodne. To jeden z najlepszych miodów nektarowych.
Miód mniszkowy to jeden z miodowych rarytasów – rzadko spotykany i przez to droższy od wielu innych miodów, za to niezwykle cenny ze względu na właściwości mniszka lekarskiego, z którego jest pozyskiwany
Jak stosować ziołomiód?
Ziołomiód może być wykorzystywany na wiele sposobów, np. jako dodatek do herbaty, mleka czy owsianki, a także jako składnik mojego autorskiego przepisu na rafaello z kaszy jaglanej. Można go stosować podając na łyżeczce, ssąc jak cukierka. Warto jednak pamiętać, by nie poddawać ziołomiodu obróbce w wysokiej temperaturze, ponieważ prowadzi to do utraty jego cennych właściwości.
Ziołomiód wspiera ogólną kondycję zdrowotną, wzmacnia odporność i poprawia samopoczucie. Warto po niego sięgnąć jako alternatywę dla tradycyjnego miodu.
Miód malinowy właściwości zdrowotne:
Miód malinowy, jak każdy miód, zawiera sporo węglowodanów. Dzięki temu jest źródłem łatwo przyswajalnej energii. Za sprawą obecności glukozy i fruktozy jest także kaloryczny. Jedna łyżeczka miodu to około 40 kcal.
Na jego charakterystyczny smak w dużym stopniu wpływa obecność kwasów organicznych: glukonowego, cytrynowego i jabłkowego. Miód malinowy to także źródło enzymów (m. in. inwertazy, amylazy), flawonoidów, antyoksydantów, kwasów organicznych, składników mineralnych (wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, mangan i inne), witamin z grupy B i witaminy C.
To, co wyróżnia miód malinowy, to właściwości napotne, przeciwgorączkowe, rozgrzewające i immunomodulująco. Oznacza to, że nie tylko dobrze smakuje, ale i ma właściwości lecznicze:
- sprawdza się w przypadku objawów grypy i przeziębienia, a także chorób przebiegających z gorączką, chorób górnych dróg oddechowych,
- poprawia przepływ krwi, ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne. Uelastycznia je i poszerza. Działa stymulująco na produkcję hemoglobiny i czerwonych krwinek,
- poprawia wydolność organizmu,
- sprawdza się przy nieżycie żołądka oraz chorobach układu pokarmowego,
- wzmacnia i chroni wątrobę, zwiększa wydzielanie żółci.
Miód malinowy, dzięki swoim właściwościom i walorom zdrowotnym nie tylko łagodzi przebieg i objawy różnych infekcji, ale i może skrócić czas ich trwania infekcji. Jedzony profilaktycznie zapobiega takim chorobom jak miażdżyca, uodparnia również organizm na szkodliwe działanie bakterii i wirusów.
Można go również stosować w przypadku narażenia na stres, ale i wysiłek fizyczny. Jest szczególnie polecany dla osób, które ciężko pracują - również umysłowo. To idealny środek na zmęczenie i brak energii, który jednocześnie wykazuje działanie odprężające.
Miód mniszkowy - to jeden z miodowych rarytasów – rzadko spotykany i przez to droższy od wielu innych miodów, za to niezwykle cenny ze względu na właściwości mniszka lekarskiego, z którego jest pozyskiwany. Jakie właściwości lecznicze ma miód mniszkowy i co sprawia, że jest tak wyjątkowy?
Miód mniszkowy: właściwości;
Miód z mniszka lekarskiego ma cenne właściwości lecznicze. Specjaliści od apiterapii twierdzą, że miód mniszkowy:
- pomaga przy niestrawności
- łagodzi stany zapalne wątroby i żołądka
- obniża poziom cholesterolu
- wspiera leczenie chorób nerek oraz kamicy nerkowej
- pomaga przy niedokrwistości z niedoboru żelaza
- wspiera odporność
- poprawia kondycję psychofizyczną
- łagodzi bóle reumatyczne
- przyspiesza gojenie się ran
- w połączeniu z pyłkiem kwiatowym sprawdza się przy chorobach prostaty.
Skład miodu mniszkowego jest bardzo bogaty. W miodzie z mniszka są:
- cenne enzymy (z których najważniejsze to inwertaza, diastaza, oksydaza glukozy i lizozym)
- kwasy organiczne (w tym kwas cytrynowy, jabłkowy, glukonowy, pirogronowy, mrówkowy, szczawiowy i mlekowy)
- kwasy fenolowe i flawonoidy
- triterpeny
- karotenoidy
- witaminy – w tym witamina B2 i witamina C, a także witamina B4 - cholina
- mikro- i makroelementy, np. żelazo, mangan, potas i fosfor
- cukry proste: fruktoza i glukoza.
Miód mniszkowy: zastosowanie
Miód mniszkowy jest słodki, choć wiele osób wyczuwa w nim nieco mdławy aromat mniszka lekarskiego. Dość szybko się krystalizuje. Można go wykorzystywać w taki sam sposób, jak wszystkie inne miody.
Jest znakomity do kanapek, naleśników i placków, można go również dodawać do herbaty zamiast cukru (pamiętając, że herbata musi być przestudzona, by miód nie stracił swoich cennych właściwości), a nawet jeść łyżeczką bezpośrednio ze słoika.
Miodem mniszkowym można również smarować skórę, zwłaszcza wtedy, kiedy jest podrażniona, gdyż ten rodzaj miodu przyspiesza gojenie ran i łagodzi stany zapalne.
Miód dla dzieci: Co ze spożywaniem miodu przez dzieci? Otóż nie jest to niebezpieczne, ale należy uważać na kilka kwestii:
kupujmy miód od zaufanego dostawcy,
dzieci (jak i dorośli) chorujący na cukrzycę powinny zrezygnować z miodu – bowiem miód posiada indeks glikemiczny równy 87 – podobnie inne rodzaje miodów.
Miód w ciąży
Z uwagi na powszechne niebezpieczeństwo zakażenia bakteryjnego (w końcu miód to substancja naturalna, niepoddawana przetwórstwu), nie zaleca się podawania miodu faceliowego (ani żadnego innego) kobietom w ciąży. Oczywiście to zalecenie jest przyjęte nieco na wyrost, ale mimo wszystko przez czas ciąży bezpieczniej nie korzystać z produktów potencjalnie mogących być źródłem bakterii (w przypadku miodu np. bakterii toksyny botulinowej).
Krystalizacja miodu to proces zupełnie naturalny.
Przechowywanie miodu;
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu miód należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla światła słonecznego, w temperaturze pokojowej Pamiętaj tylko, aby dobrze zamknąć pojemnik, aby uniknąć dostępu powietrza i wilgoci.