Miód Moniki Borówkowo Spadziowy - 430g

Miód borówkowo-spadziowy to rodzaj miodu nektarowo-spadziowego, który łączy w sobie cechy miodu borówkowego oraz miodu spadziowego.

Miód borówkowy pochodzi z nektaru kwiatów borówki amerykańskiej i charakteryzuje się:

• Kolorem przypominającym napar herbaty.
• Głęboko słodkim, nieco kwaskowatym smakiem z delikatnym aromatem kwiatów borówek.
• Zapachem kwiatów borówek, który nadaje mu wyjątkowy charakter.
• Krystalizuje do jaśniejszej barwy, co jest naturalne i świadczy o jakości miodu.
• Zawiera witaminy A, C oraz kwas foliowy, a także przeciwutleniacze, które wspomagają walkę z wolnymi rodnikami i mają działanie antyoksydacyjne.
• Ma korzystny wpływ na wzrok (mikrokrążenie w gałce ocznej), co pomaga zapobiegać jaskrze i zaćmie.
• Jest pomocny przy infekcjach gardła i zatok, przeziębieniach oraz dolegliwościach trawiennych.

Miód spadziowy powstaje nie z nektaru, lecz ze spadzi - soku drzew przetworzonego przez owady. Jest:

• Miodem ciemniejszym, gęstszym i mniej słodkim niż nektarowy.
• Bogatym w minerały i flawonoidy, co wspiera układ krwionośny, serce oraz przeciwdziała miażdżycy.
• Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, polecany na przeziębienia i choroby dróg oddechowych.
• Może wspierać zdrowie układu nerwowego i stawów, działa odtruwająco.
• Miód borówkowo-spadziowy łączy więc w sobie walory obu tych miodów:
• Posiada unikalny smak i aromat z nutą borówki i naturalnej spadzi.
• Ma szerokie właściwości prozdrowotne typowe dla miodu borówkowego (antyoksydanty, witaminy, wsparcie dla wzroku) oraz spadziowego (działanie przeciwzapalne, mineralne wsparcie organizmu).
• Nadaje się jako zdrowy dodatek do codziennej diety, do słodzenia napojów, deserów i jako naturalny środek wspierający odporność oraz leczenie różnych dolegliwości.

Miód dla dzieci – co należy wiedzieć?

Spożywanie miodu przez dzieci nie jest z zasady niebezpieczne, jednak warto zachować ostrożność w kilku kwestiach. Przede wszystkim kupujmy miód tylko od zaufanych dostawców, aby mieć pewność co do jego jakości i bezpieczeństwa. Należy również pamiętać, że dzieci (podobnie jak dorośli) chorujące na cukrzycę powinny unikać miodu, gdyż posiada on wysoki indeks glikemiczny – około 87, co jest zbliżone do innych rodzajów tego naturalnego słodzidła.

Miód a ciąża

Kobiety w ciąży także powinny zachować szczególną ostrożność. Ze względu na ryzyko zakażeń bakteryjnych, wynikające z tego, że miód jest produktem naturalnym i nieprzetworzonym termicznie, nie zaleca się spożywania zwłaszcza miodu faceliowego, choć dotyczy to też innych jego rodzajów. Choć jest to raczej środek ostrożności przyjęty „na zapas”, warto przez okres ciąży unikać potencjalnie ryzykownych produktów, które mogą stanowić źródło bakterii, takich jak np. bakterie produkujące toksynę botulinową.

Krystalizacja miodu – naturalny proces

Warto wiedzieć, że krystalizacja miodu jest zjawiskiem całkowicie naturalnym i nie świadczy o jego psuciu czy złej jakości. To normalny proces, który można łatwo cofnąć, podgrzewając miód delikatnie, najlepiej w kąpieli wodnej.

Jak prawidłowo przechowywać miód?

Aby zachować jego właściwości przez długi czas, miód należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu ważne jest, aby przechowywać go z dala od światła słonecznego, w temperaturze pokojowej. Pamiętajmy, by zawsze dobrze szczelnić pojemnik, dzięki czemu unikniemy dostępu powietrza i wilgoci, które mogą wpłynąć na jakość produktu.