Miód Moniki Malinowo Mniszkowy - 430g

Miód malinowo-mniszkowy to rodzaj miodu nektarowego, który łączy w sobie właściwości i smak miodu malinowego oraz mniszkowego.

Miód mniszkowy:

• Powstaje z nektaru kwiatów mniszka lekarskiego.
• Ma kolor jasny, od złocistego do jasnożółtego.
• Smak delikatny, łagodny, czasem oceniany jako słodki z aksamitną konsystencją.
• Właściwości zdrowotne: działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwalergicznie i antyhistaminowo.
• Pomaga łagodzić dolegliwości żołądkowo-jelitowe, wspiera układ oddechowy, poprawia odporność i może działać uspokajająco.
• Znajduje zastosowanie jako naturalny słodzik w napojach, deserach i wypiekach.

Miód malinowy:

• Powstaje z nektaru kwiatów maliny leśnej, która kwitnie krótko i jest trudna do pozyskania.
• Ma kolor jasny, złocisty (nie jest różowy).
• Smak lekko malinowo-owocowy z wyczuwalną kwaskowością.
• Właściwości zdrowotne: działa napotnie, rozgrzewająco, przeciwgorączkowo i moczopędnie.
• Szczególnie polecany podczas przeziębień i dla wzmacniania odporności.

Miód dla dzieci – co należy wiedzieć?

Spożywanie miodu przez dzieci nie jest z zasady niebezpieczne, jednak warto zachować ostrożność w kilku kwestiach. Przede wszystkim kupujmy miód tylko od zaufanych dostawców, aby mieć pewność co do jego jakości i bezpieczeństwa. Należy również pamiętać, że dzieci (podobnie jak dorośli) chorujące na cukrzycę powinny unikać miodu, gdyż posiada on wysoki indeks glikemiczny – około 87, co jest zbliżone do innych rodzajów tego naturalnego słodzidła.

Miód a ciąża

Kobiety w ciąży także powinny zachować szczególną ostrożność. Ze względu na ryzyko zakażeń bakteryjnych, wynikające z tego, że miód jest produktem naturalnym i nieprzetworzonym termicznie, nie zaleca się spożywania zwłaszcza miodu faceliowego, choć dotyczy to też innych jego rodzajów. Choć jest to raczej środek ostrożności przyjęty „na zapas”, warto przez okres ciąży unikać potencjalnie ryzykownych produktów, które mogą stanowić źródło bakterii, takich jak np. bakterie produkujące toksynę botulinową.

Krystalizacja miodu – naturalny proces

Warto wiedzieć, że krystalizacja miodu jest zjawiskiem całkowicie naturalnym i nie świadczy o jego psuciu czy złej jakości. To normalny proces, który można łatwo cofnąć, podgrzewając miód delikatnie, najlepiej w kąpieli wodnej.

Jak prawidłowo przechowywać miód?

Aby zachować jego właściwości przez długi czas, miód należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu ważne jest, aby przechowywać go z dala od światła słonecznego, w temperaturze pokojowej. Pamiętajmy, by zawsze dobrze szczelnić pojemnik, dzięki czemu unikniemy dostępu powietrza i wilgoci, które mogą wpłynąć na jakość produktu.